A ressaca é soma dos efeitos desagradáveis causados pela exagerada ingestão de bebidas alcoólicas. As características mais comuns são sede, enjoo e dores de cabeça, e eles surgem após os efeitos do do álcool no sangue começar a desaparecer.
Quando consumimos bebidas alcoólicas, o fígado trabalha para produzir enzimas o suficiente que possam absorver esse líquido, transformá-lo em gordura e secretálo pela bile. Mas quando paramos de beber, o fígado age como se quisesse mais e desorganiza todo o metaboliusmo, causando então as características da ressaca.
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